Maison Ferris
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Bienvenue à la ferme !

Des produits traditionnels de qualité pour bien manger, Notre maître mot!

Depuis trois générations nous perpétuons notre savoir faire artisanal pour la préparation de mets tel que le foie gras,  le confit de canard, saucissons maison et jambon de pays.

A la fois agriculteurs passionnés, amoureux de l'élevage et fins gourmets, nous maîtrisons l'ensemble des étapes de l'élaboration de nos produits. De la production de céréales, à la préparation de mets raffinés.

Découvrez sans plus attendre notre ferme, notre savoir faire et notre gamme de  produits authentiques.

                                     
                                                      Marie et Didier Ferris



Actualités


Chers clients,

En raison des évènements actuels ayant entrainé la suspension des marchés d'auch du jeudi et du samedi nous vous informons que la marchandise est disponible à la ferme et que nous envisageons de vous livrer pour assurer vos aprovisionements. Afin  de nous organiser n'hésitez pas à nous contacter au 05 62 65 42 70 ou au 06 73 74 03 32.
ou par mail : contact@maison-ferris.com

Merci 

Julien FERRIS

nos tarifs en frais

le porc:

Saucisse fraiche

9.50 €/kg

Saucisse fine

11.80 €/kg

Saucisse fine au piment d’Espelette

12.60 €/kg

Rôtis filet

10.80 €/kg

Rôtis échine

10.80 €/kg

Filet mignon

17.90 €/kg

Grillade

10.80 €/kg

Côtes filet

8.80 €/kg

Côtes échine

8.80 €/kg

Plat de côtes

6.90 €/kg

Poitrine fraiche

8.80 €/kg

Jarret avant

5.10 €/kg

Jarret arrière

6.10 €/kg

Jarret désossé

8.80 €/kg

Boudin

8.80 €/kg

Saucisse sèche grosse

19.95 €/kg

Saucisse sèche fine

19.95 €/kg

Saucisson sec

19.95 €/kg

Saucisson sec à l’ail

19.95 €/kg

Jambon sec à la coupe

24.40 €/kg

Talon de jambon

8 €/kg

Coppa

19.95 €/kg

Ventrèche sèche plate

13.80 €/kg

Ventrèche sèche roulée

13.80 €/kg


le canard:


Foie frais

38 €/kg

Magret frais

18.80 €/kg

Magret frais sous vide

19.50 €/kg

Aiguillettes sous vide

 (paquet de 6)

19.40 €/kg

Cuisse fraiche

2.90 € pièce

Manchon frais

6.90 €/kg

cœur

18.80 €/kg

Demoiselle (côté aiguillette)

1.90 € pièce

Demoiselle (dos)

0.80 € pièce

Cou et ailes

6.90 €/kg

Cuisses confites

16.20 €/kg

Manchons confits

 (paquet de 4)

16.20 €/kg

Gésiers confits

(paquet de 4)

29.40 €/kg

Magret sec

(entier ou demi)

35 €/kg

Friton (paquet de 100g)

2.50 € pièce

Foie gras mi-cuit

80 €/kg

les poulets:


Poulet entier ou demi

7.60 €/kg

Cuisse de poulet

10 €/kg

Aile de poulet (blanc de poulet à l’os)

10 €/kg

Nouveautés

Foie Gras de canard entier 300 g

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Poids: 300 g 28.50 €

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Foie Gras de canard entier 400 g

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Poids: 400 g 38.00 €

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Foie Gras de canard entier 130 g

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Poids: 130 g 16.00 €

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