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Bienvenue à la ferme !
Des produits traditionnels de qualité pour bien manger, Notre maître mot!
Depuis trois générations nous perpétuons notre savoir faire artisanal pour la préparation de mets tel que le foie gras, le confit de canard, saucissons maison et jambon de pays.
A la fois agriculteurs passionnés, amoureux de l'élevage et fins gourmets, nous maîtrisons l'ensemble des étapes de l'élaboration de nos produits. De la production de céréales, à la préparation de mets raffinés.
Découvrez sans plus attendre notre ferme, notre savoir faire et notre gamme de produits authentiques.
Marie et Didier Ferris
Actualités
Chers clients,
En raison des évènements actuels ayant entrainé la suspension des marchés d'auch du jeudi et du samedi nous vous informons que la marchandise est disponible à la ferme et que nous envisageons de vous livrer pour assurer vos aprovisionements. Afin de nous organiser n'hésitez pas à nous contacter au 05 62 65 42 70 ou au 06 73 74 03 32.
ou par mail : contact@maison-ferris.com
Merci
Julien FERRIS
nos tarifs en frais
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Saucisse fraiche |
9.50 €/kg |
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Saucisse fine |
11.80 €/kg |
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Saucisse fine au piment d’Espelette |
12.60 €/kg |
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Rôtis filet |
10.80 €/kg |
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Rôtis échine |
10.80 €/kg |
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Filet mignon |
17.90 €/kg |
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Grillade |
10.80 €/kg |
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Côtes filet |
8.80 €/kg |
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Côtes échine |
8.80 €/kg |
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Plat de côtes |
6.90 €/kg |
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Poitrine fraiche |
8.80 €/kg |
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Jarret avant |
5.10 €/kg |
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Jarret arrière |
6.10 €/kg |
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Jarret désossé |
8.80 €/kg |
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Boudin |
8.80 €/kg |
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Saucisse sèche grosse |
19.95 €/kg |
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Saucisse sèche fine |
19.95 €/kg |
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Saucisson sec |
19.95 €/kg |
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Saucisson sec à l’ail |
19.95 €/kg |
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Jambon sec à la coupe |
24.40 €/kg |
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Talon de jambon |
8 €/kg |
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Coppa |
19.95 €/kg |
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Ventrèche sèche plate |
13.80 €/kg |
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Ventrèche sèche roulée |
13.80 €/kg |
le canard:
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Foie frais |
38 €/kg |
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Magret frais |
18.80 €/kg |
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Magret frais sous vide |
19.50 €/kg |
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Aiguillettes sous vide (paquet de 6) |
19.40 €/kg |
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Cuisse fraiche |
2.90 € pièce |
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Manchon frais |
6.90 €/kg |
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cœur |
18.80 €/kg |
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Demoiselle (côté aiguillette) |
1.90 € pièce |
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Demoiselle (dos) |
0.80 € pièce |
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Cou et ailes |
6.90 €/kg |
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Cuisses confites |
16.20 €/kg |
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Manchons confits (paquet de 4) |
16.20 €/kg |
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Gésiers confits (paquet de 4) |
29.40 €/kg |
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Magret sec (entier ou demi) |
35 €/kg |
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Friton (paquet de 100g) |
2.50 € pièce |
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Foie gras mi-cuit |
80 €/kg |
les poulets:
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Poulet entier ou demi |
7.60 €/kg |
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Cuisse de poulet |
10 €/kg |
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Aile de poulet (blanc de poulet à l’os) |
10 €/kg |
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